Keď verím v Slovo Mocktail, zvyčajne mám obraz niečoho plného úžasného ovocného šťavy, ako aj nadmerne kompenzujúcich ozdoby. Nie niečo, čo by som mohol šťastne prepnúť na nápoj s plným tukom. Táto espresso Caipirinha Mocktail však skutočne zasiahne miesto.

Či už idete, čakáte alebo na detoxikácii, objavenie alternatívneho zmesi bez alco môže byť ťažké. Raz som suchý júl. Budúci rok som suchý február, pretože je kratší mesiac – zabudol som však, že to bol skok. Ten ďalší deň mi zlomil srdce.

Počas týchto mesiacov som sa snažil objaviť niečo chutné na pitie namiesto bežného pomarančového džúsu alebo iných nealkoholických nápojov, ktoré objavíte v krčmách, ale nikto z nich pre mňa skutočne neurobil. Rovnako ako pre všetok cukor v nich, mohol som mať aj pivo!

A nikdy som skutočne nevidel oči do očí s Mocktails. Všetci majú tendenciu byť dosť úžasní a neuspokojiví. Jedného dňa sme však dostali jeden z nich: espresso caipirinha Mocktail.

Caipirinha (vyhlásená /Kaypirinya /) je brazílsky zmiešaný nápoj vyrobený z nádherného alkoholu typu rum s názvom Cachaça (vyslovený /kashassa /), vápno a cukor. Je to pevne obľúbený v Brazílii.

Možno ste tiež počuli o Caprioska, ktorá je podobná Caipirinha, ktorá je vyrobená z vodky.

Tento nápoj nemá ani jeden, ale stále je úplne chutný.

Espresso caipirinha Mocktail

Podáva 1

Tu je to, čo potrebujete

„ ½ vápna – nakrájané na segmenty
„ 3 lyžice surové cukor
„ 15 ml cukrového sirupu (vyrobte si vlastné s rovnakými dielmi cukru, ako aj horúcou vodou)
„ 50 ml citrónovej šťavy
„ 50 ml káva espresso – chladené
„ Ľad

Tu robíte

1. Zaharte vápno a cukor spolu do vysokej futbalovej skla.
2. Pridajte ľad a potom cukrový sirup, ako aj citrónová šťava.
3. Nalejte kávu cez vrchol, aby ste poskytli vrstvený efekt.
4. Ozdobte limetkovým plátkom, ako aj slamou.

Tieto makety to urobili ešte viac o krok, využívajúc kávu Nespresso deakfeináciu, nápoje boli ešte oveľa viac bezplatné.

Naše tipy:

Na výrobu týchto koktailov sme využili kávové tobolky Nespresso, ktoré fungovali skvele. Ak nemáte stroj Nespresso, môžete využiť kávovar na kávu s vasetopom alebo francúzskym tlačovým kávom.

Prípadne môžete použiť kávový likér ako pán Black – Yum!

Môžete si z toho vyrobiť zmiešaný nápoj namiesto maketu pridaním výstrelu chlastu skôr, ako pridáte kávu. Ak máte Cachaça, je to fantastické, ale v Austrálii je to mimoriadne nákladné. Skvelý biely rum by fungoval dobre alebo inak by len využil veľkú vodku.

Čo pijete, ak ste vonku, rovnako ako musíte zostať triezvy? Mali by ste túto verziu Mocktail verzie kofea alebo ísť plnú škrtiacu klapku a vziať kofeínovú alkoholickú verziu? Povedzte nám v komentároch!

Obrázky s láskavým dovolením spoločnosti Nespresso.